カゼルタ産水牛のモッツアレラチーズとトマト、バジルのサラダ

INSALATA CAPRESE

【上越 直江津】ラ・ペントラッチャ

本場イタリア産の、水牛のモッツァレラチーズを使用した＜ラ・ペントラッチャ＞のサラダ。オリーブオイルや塩などでシンプルに味付けした、イタリアでは定番の前菜。イタリアンカラーのトマト・チーズ・バジルを使用した色鮮やかなサラダで、味のバランスの絶妙さはクセになる逸品だ。カゼルタ産水牛のモッツアレラチーズとトマト、バジルのサラダ 1,400円（税別） 【住所】新潟県上越市下門前881