カプリチョーザ

CAPRICCIOSA

【上越 直江津】ラ・ペントラッチャ

“カプリチョーザ”はイタリア語で「気まぐれ」を意味する。＜ラ・ペントラッチャ＞では、モッツァレラチーズ、パルマ産生ハム、卵、オリーブ、アンチョビ、マッシュルームを使用した赤いピッツァ。それぞれの素材の味が際立ち、もっちもちの旨味ある生地との相性は抜群。また風味づけのアンチョビも味をまとめるいいアクセントになっている。一つの中に多彩な味が広がる一品だ。カプリチョーザ 1,800円（税別） 【住所】新潟県上越市下門前881