日本酒「和希水」

久比岐酒造

【 上越市 】柿崎

「和希水（わきみず）」は、ふるさとの宝である名水を後世に素晴らしい形で遺したいという気持ちにより、「東横山町内会」と「柿崎を食べる会」と「頸城酒造」が始めた行動「柿崎名水農醸プロジェクト」により生まれた日本酒である。新潟県上越市柿崎には「大出口泉水」という名水がある。その名水でできた日本酒が、「和希水」だ。新潟の酒は、ただでさえ美味い。 是非一度、呑んでみていただきたい。地元農家産「越淡麗米」を100%使用。精米歩合60%.アルコール分15度。720ml ￥1300(税別)。販売開始は６月からとなりますが、ご注文は4月からご予約可能となります。詳しくは、製造店にご確認ください！