レシピ
(sat)
上越レシピ
キュウリ薬味詰め
きむきゅ〜
も、見てね！！
みんなの上越新聞
発行元:みんなの上越新聞社
発行元:みんなの上越新聞社
- - - なすきむサンド - - -
炒めた角切り野菜に、まいキムチをよく混ぜたら、レタスと一緒にトーストフランスパンに挟むだけ！
秋の行楽シーズンのお弁当は、コレに決まりだね！「まいキムチ」の大根の歯ごたえがアクセント！新たな発見？意外にもパンとも相性バッチリ
来年の夏休み自由研究的！新感覚！クッキング！！
① まずは…
材料をご紹介しま〜す！
じゃじゃ〜〜ん♪♪
まいキムチ＊大根、なす、ズッキーニは1㎝角くらいに切って、なすとズッキーニは少し水にさらしておいてね♥︎
② 次に…
よく水を切ったなすとズッキーニを炒めましょう！
すこしたっぷりめの油で、炒めてね♥︎♥︎
火が通ってきたら、ホワイトペッパーをお好みで加えて味付けしましょ♪♪
③ そしたら…
炒めた、なすとズッキーニをお皿に出して、粗熱を取ります。
粗熱がとれたら、刻んだ大根「まいキムチ」とよ〜くなじませて♥︎
④ で…
フランスパンは軽くトーストしましょ♪
トーストフランスパンにクリームチーズとバターを塗りますよ♪♪
ヒメカは片面にクリームチーズ、もう片面にバターを塗るのがお好き♥︎♥︎
⑤ いよいよ…
具を挟んでいきます！！
レタスの水気をとって〜♪♪
③の具をたっぷりのっけて〜♥︎♥︎
⑥ できあがり！
お子様と一緒に作っても♪♪︎
ダーリンへの手造りお弁当にも♪♪♪ピッタリでしょ♥︎
具が余ったらクラッカーやラスクにクリームチーズを塗って、②の具をトッピングしてみて♪「まいキムチ」が、ワインにもピッタリのカナッペ風おつまみになっちゃうよ♪♪みなさん♥︎ぜひぜひ！やってみてね♪♪
My Kimuchi
【上越市】
口に入れた瞬間に「あん」の旨みが広がり、噛むほどに白菜の甘みを楽しめる味わい深いキムチ。本場韓国のお母さんのレシピを元に日本人の口に合う様、何度も何度も試行錯誤が繰り返された「あん」は辛味も香りも程よく、多くの日本人をうならせる逸品だ。一度口にして、その虜になって頂きたい！１パック４００グラム入り ￥４８７(税抜)
