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上越レシピ

発行元:みんなの上越新聞社

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asuka's My kimu kitchen

まいキムチのヘルシー炒飯

- - - - キムチメシ - - - -

ごはんと溶き卵を混ぜてフライパンで炒めたら、ネギと調味料を加え入れ、さらにまいキムチを加えてよく炒めるだけ!

キムチメシ

〔 材料 〕

■まいキムチ*白菜…約100g
■ごはん…1.5合
■卵…4個
■ネギ…1/2本
■ごま油…大さじ5
■サラダ油…大さじ2
■鶏ガラスープの素…大さじ1
■オイスターソース…大さじ1
■醤油…小さじ2
■飾りネギ…お好みで
■こしょう…お好みで
アスカが紹介

ポピュラーなメニューだけど「まいキムチ」自慢の『あん』が絡んだら、もはや絶品!!
具は野菜だから、露出の夏にウレシー!ヘルシー!さらにパラパラが美味い!
激うまっクッキング!!!

まずは…

材料を用意します!

アスカが材料を目の前に

アナタの家の冷蔵庫に入ってるモノで、できちゃうんだ!

キムチがなかったら…上越エリアはの方は、お近くのナルス&原信さんで販売中!!じゃ、ナイ方もコチラから、購入できますよ!

次に…

卵は溶いて、ごはんとよ〜く絡めてください。

混ぜながら

こんな感じで!!
小さな卵だったら1個多く入れた方が!美味い!!

そしたら…

フライパンに、ごま油・サラダ油をあたためて、そこに②の卵ごはんを投入!!

とにかく

パラパラになるまで…ココは!!男らしく☆クールにカッコヨク!?全力で!!!
振って!振って!!よ〜く炒めるオレ!

※︎あまりカッコヨク振りすぎると周囲の女子がメロメロになる!!?っかも!!

で…

ネギと調味料を加え、混ぜあわせます。

調味料がなじんできたら

いよいよ!!主役の「まいキムチ」の登場!!!
全体に、まんべんな〜くなじんだら・・・

↓ ↓ ↓

できあがり!

薬味のネギまでのっけて

そぅ!料理は、見た目が大事!!

今回は、そろそろ。。夏なんで…意識して……ちょっとクールなオレ♥︎

アスカが奥様達へアドバイス!?

「まいキムチ」さえあったらササッと出来ちゃう<キムチメシ>「子供には辛くて、だめかなぁ〜?」って心配してるおかあさん♥︎ヨーグルトをトッピングしたら、辛みがやさしくなって、ちいさなお子様でも食べれる、やさしいオレ♥︎バージョンの<キムチメシ>に変貌!! さぁ!夏バテ知らずの「まいキムチ」でやってみて!

My Kimuchi

まいキムチ

越後薬草

【上越市】

口に入れた瞬間に「あん」の旨みが広がり、噛むほどに白菜の甘みを楽しめる味わい深いキムチ。本場韓国のお母さんのレシピを元に日本人の口に合う様、何度も何度も試行錯誤が繰り返された「あん」は辛味も香りも程よく、多くの日本人をうならせる逸品だ。一度口にして、その虜になって頂きたい!1パック400グラム入り ¥487(税抜)

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